Hier geht’s um Gin. Und Tonic.
Mein Lieblings-Gin war immer Bombay Sapphire in der blauen Flasche. Eis, eine Scheibe Limone, Schweppes Tonic Water (am besten aus den kleinen Fläschchen) dazu - fertig. Aber dieses Konzept muss ich nun überdenken.
Und das kam so. Kürzlich saß ich an einem blauen späten Nachmittag mit einer Freundin bei Herrn Pupillo (Foto) an der wundervollen Bar im Vier Jahreszeiten in Hamburg. Wir tranken ein Glas Grauburgunder, als zwei Damen den Nebentisch besetzten und einen Gin Tonic bestellten.
Der Barkeeper stellte ihnen eine Apotheker-Flasche auf den Tisch, die den Schriftzug Monkey 47 trug und es entwickelte sich ein Gespräch, in dem die Damen auf elegante Art erklärten, dass meine Vorliebe für Bombay ein wenig schwul sei und man neuerdings diesen Gin aus dem - jawoll! - Schwarzwald präferiere und ich solle doch bitte mal einen Schluck versuchen.
Die Dame reichte mir ihr Glas, ich nippte, und ich glaube man kann sagen, dass dieser Wacholder-Brand in der Nase, auf der Zunge und wer weiß wo sonst noch eine Blume entfaltet, die für Gin durchaus unüblich ist. Irgendwie schmeckte der Affe aus dem Tannenzapfenwald doch ein wenig zu parfümiert für meinen Geschmack.
Den Damen gefiel es jedoch und sie verglichen den deutschen Kult-Gin mit seinem schottischen Rivalen Hendrick’s, der ebenfalls mit einer schönen Retro-Flasche brilliert und neben Wacholder und Rosmarin einen seltsamen, feinen Gurkenduft mit sich bringt. Vernünftigerweise parfümiert man das Getränk deshalb auch nicht mit Zitrone/Limone/Limette, sondern mit einer Gurkenscheibe. Geschmacklich ist das etwas überraschend, aber doch ausgesprochen harmonisch.
Mein Fazit:
- Keep it simple - für einen guten, unaufgeregten G&T tun’s die üblichen Verdächtigen Gordons, Tanqueray und Bombay ganz prima, vorausgesetzt man verwendet frisches Tonic von Schweppes und hat ein geschicktes Händchen beim Mischungsverhältnis von Alkohol, Eis und Tonicwasser.
- Monkey 47 ist mir persönlich zu stark parfümiert. Ich könnte mir aber vorstellen, dass dieser Brand im Winter pur ganz gut kommt.
- Hendrick’s ist dagegen eine weiche gurkenbetonte Alternative zu den härteren säurebetonten Klassikern.
